restaurant

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Pur plaisir

Des couleurs douces, un éclairage discret, chaque détail a été choisi pour vous proposer un cadre idéal pour
déguster votre menu. Une cuisine traditionnelle aux touches modernes, colorée et savoureuse vous est servie. Gwénaël s'inspire des produits de saison, des artisans locaux, des traditions régionales ou de ses envies de voyage...

Menu Terre

€47,00

 

Assiette apéritive du chef

Fromage de chèvre chaud bardé / fruits rouges

Velouté du Chef ou sorbet

Magret de canard / réduction aux fines herbes, pomme de terre au four

Créme glaçée vanille et fruits frais  

 

Menu Prestige

€52,00

 

Assiette apéritive du Chef

 Filet de plie / soja / sésame

Velouté du Chef ou sorbet

Pièce de cerf rôtie / noix / wok de pleurottes

Nougat glaçé  

 

Menu Mer

€47,00

 

Assiette apéritive du Chef

Duo d'huîtres plates et creuses de Zeelande

Velouté du Chef ou sorbet 

Rouget barbet / purée au parmesan / céleri

Crème brûlée

 

Menu surprise

€75,00

 

Coupe Champagne, 1/2 btle de vin, 1/2 btle d'eau et café inclus
Le Chef élabore le menu suivant son inspiration.
Vous n'aimez pas certains produits?
Signalez-le à la commande!
Reste à savoir si vos préférez le poisson ou la viande...
Laissez vous surprendre...

FETES DE FIN D'ANNEE

29 décembre 2017, 30 décembre 2017 et 1er janvier 2018

€52,00 sans boissons, sur réservation
 
 

 

Saumon mariné, gin Hendrick's, herbes arômatiques

Coquilles Saint Jacques de Dieppe, poireau et sauce Chablis

Velouté de potiron, crème de châtaignes

Filet de faisan, sauce Calvados, légumes racine

Trio de chocolat

 

Oudejaar

€44,00

 

Hapjes van de chef

Degustatie van wilde pastei, rabarber

Roomsoep of seizoenssorbet

Fazantfilet, rode bieten en knolselder

Crème brûlée  

Zoetigheden

Voor kinderen

€44,00

 

Hapjes van de chef

Degustatie van wilde pastei, rabarber

Roomsoep of seizoenssorbet

Fazantfilet, rode bieten en knolselder

Crème brûlée  

Zoetigheden

Menu servi par table entière

 

 

Allergenes?

Vous souffrez d'allergie alimentaire ou suivez un régime spécial?
N'hésitez pas à nous en faire part lors de votre réservation ET de votre commande, 
le Chef en tiendra compte!!!

Réservation

Réservation valable sur confirmation de notre part par mail ou téléphone

*restaurant reservé aux réunions familiales et professionnelles