Viandes

 

Américain, câpres, jaune d'oeuf, salade

Brochette de filet pur de porc

Steak grillé

Côte à l’os,  2 pers. +/- 1 kg

Entrecôte irlandaise Rib-eye  (+/- 330 g)

  

Sauces au choix :   

Provençale, Poivre, Béarnaise, Champignons

Poissons

 

Scampi’s du Chef (9), poêlée de légumes

Scampi’s(9) à l'ail

Assiette nordique: salade poissons fumés, anchois, crevettes, fines herbes

Tomate crevettes

Croquettes de crevettes, salade, citron

Steak de saumon, réduction de vin blanc et citron, petits légumes

 

SNACKS ET KIDS 

 

Croque Monsieur, salade et sauce bolognaise

Spaghetti bolognaise

Ciabatta au jambon fumé

Toast cannibal

Ciabatta au saumon fumé

Américain

 

Spaghetti enfant

Fricadelle x 1

Fricadelle x2

Croque monsieur nature

Croquettes de fromage (2)

Croquettes de crevettes (2)

Brochette ou steak

Desserts et Glaces

 

Crème brûlée

Profiterolles au chaucolat chaud

Gaufre Mikado

Dame blanche

Coupe Avocat

Coupe brésilienne

Banana split

Coupe Moeder Agnes: glace vanille, sorbet et fruits frais

Coupe sorbet

Coupe enfant (2boules)

Sorbet enfant (2 boules)

 

ENTREES ET TAPAS

 

Tomate crevettes

Croquettes (2) de fromage, parmesan et citron

Croquettes (2) de crevettes, crevettes grises et citron

Assiette de saumon fumé

Scampi's (6) du Chef, légumes de saison

Scampi's (6) beurre d'ail

 

Assiette apéritive

Assiette de fromage

Assiette de Chorizo

Olives

Chips

Boissons

 

Suggestions:

 

Gin Buss 509 , Tanqueray, Hendrick's, Mare, Brakel Gin...

Gin "NONA June" sans alcool

Nona Spritz sans alcool

 

 

Apéritifs

Cocktail Moeder Agnes (sucré)

Mocktail (sans alcool) Moeder Agnes

Kir

Kir Royal

Picon vin blanc

Roomer, Pisang, Martini, Passoa, Safari

Pineau, Porto, Sherry

Pastis Henri Bardouin, Ricard, Campari, Gancia

Gin Gordon

Gin suggestion (Hendrick's, Nordes, Buss 509, Mombasa...)

 

Bulles

Cava Duc de Foix Covides coupe/btle

Champagne Le baron Albert coupe/btle

Champagne Le Baron Albert rosé btle

Champagne Laurent Perrier btle

Champagne Veuve Clicquot btle

Champagne Veuve Clicquot Rosé btle

Cuvée Ruffus Vignoble des Agaises btle

 

 Bières Trappistes

Orval jeune (moins de 6 mois, cave ou frais)

Orval vieillie (de 6 mois à 2 ans, cave ou frais)

Orval vieillie (plus de 2 ans, cave ou frais)

Westmalle Double, Triple

Chimay Blanc

Chimay Bleu

Rochefort 8°

Rochefort 10°

La Trappe Blonde, Double, Bockbier, Isid'or, Triple, Nillis 0%, Quadruple, Epos 0%

 

 

Bières

Stella au fût 25cl

Stella au fût 33cl

Stella au fût 50cl

Quintine blonde au fût

Ename blonde/ brune

Duvel

Kriek Lindemans

Kriek Boon

Gueuze oude Boon

Hoegaarden wit

Adriaen Brouwer OAKED

Quintine Ambrée

Hercule Stout

La Gouyasse Blonde

Moinette (75cl)

Sport Zot (NA)

 

Vins

Verre

1/4L

1/2L

Bouteille (75cl)

Rouge: Château Ferreyres Bordeaux

Blanc: Domaine des Montarels Chardonnay, Languedoc Roussillon

Rosé: Château les Bormettes Côtes de Provence 

demandez aussi la carte des vins...

 

Digestifs

Baileys, Cointreau, Grand Marnier, Cuarenta y tres, Mandarine Napoléon, Amaretto, Genièvre, Sambuca, Vodka, Poire, Limoncello, Grappa

Calvados, Cognac

J&B, Johnnie Walker

Jack Daniels

 Glenfiddich (12 ans)/ Lagavulin (16 ans)

 

Boissons chaudes

Café / déca

Cappuccino (slagroom)

Chocolat chaud (Cécémel)

 Lait russe

Thé

Irish coffee, Flemish coffee, French coffee (Cognac ou Grand Marnier), Italian coffee, Baileys coffee, Spanish coffee

 

Sans alcool

Chaufontaine pétillante/plate:

Verre

1/2L

1L

Cola, Cola zéro, jus de tomate, pomme, orange, Fanta citron/orange, Sprite, SchweppesTonic, Agrum', Ice tea, Cécémel

Appeltiser

Fever Tree bleu/light