traiteur

icon-traiteur.png

Take it away

 

Fruits de mer 

 

Huîtres

1.50€ pièce (creuses)

Homard

froid ou chaud (700/800g) 52 € p.p.

1/2 homard froid ou chaud 27 € p.p.

 

Plateau de fruits de mer:     37 € p.p.
Saumon en Bellevue, saumon fumé, heilbot fumé, tomate crevettes, gamba’s, langoustines, bigorneaux, coques. pain, sauces et salade.

plateau de fruits de mer Royal:   60 € p.p.
1/2 homard ou crabe, saumon en Bellevue, saumon fumé, heilbot fumé, tomate crevettes, gamba’s, langoustines, bigorneaux, coques. pain, sauces et salade.

menu traiteur

 

menu 45 € p.p.

Extra:    Dégustation de foie gras, cerise noires confites 19€ p.p.

 

Tartare de saumon, herbes arômatiques, pignons de pin

OU

Tournedos de bar, crevettes grises, parmesan

 

Velouté de potiron

 

Vol au vent de faisan, croquettes

OU

Cabillaud, sauce safran, légumes racines, purée de pommes de terre vanillée

 

Nougat glacé ou Tiramisu

 

Quand venir chercher vos commandes?

Noël: 24 décembre entre 14h et 17h

Nouvel An: 31 décembre entre 14h et 17h

 

Fête des pères

 

Dimanche 14 juin  à emporter (date limite de commande: 13/06)

sur réservation

 

50€ par personne

 

 

Bouchées apéritives de poissons fumés

 

Tartare de saumon, pignons de pin, copeaux de parmesan et huile d'olive

(dressé sur assiette, une caution de 5€ vous sera demandée)

 

Pancetta grillée, légumes façon barbecue, pommes de terre grenailles

 

Panna cotta aux framboises

 

Pour accompagner votre menu, nous proposons la cuvée Ruffus (Bulles belges) à 20€ la bouteille réfrigérée

sushis:

 

Uniquement le vendredi

(dernière commande à 12h)

 

12 sushis: 15€

 

4 xsaumon fumé,

4 x truite fumée,

4 x anguille fumée,

gingembre,

sauce soja,

wasabi.

Moederdag week-end

 

Geen sushi's volgende week end....

Volgende sushi's te bestellen 15 mei!

 

 

Suggesties vanaf vrijdag 8 mei:

(op afspraak: 0497 16 90 72)

 

Provençaalsesaus (12€/l)

Velouté van asperges (9€/l)

Salade met gebakken geitenkaas met spek, vruchten en frieten of brood (18€/p)

Scampi's diabolique, salade, frieten (18€/p)

Scampi's met look, salade frieten (18€/p)

KalfsrIb Eye, peperroomsaus, groentjes (24 €/p)

Asperges à la flamande, grijze garnalen, frieten of puree (22€/p)

Zeebaarsfilet, Chardonnay en saffraanroomsaus, groentjes (22€/p)

Kaaskroketten (2 of 3 stuks), Parmezaan, salade, frieten (14€ ou 20€/p)

Garnaalkroketten (2 of 3 stuks), grijze garnalen, salade, friten (15€ ou 21€/p)

Valentijn

 

laatste bestelling 12/02
 

menu 27€:     Italiaanse tomatensoep
         Stoofvlees, kroketten


menu 40€:     Scampi's,  tomatensaus, basilicum 
        Kalfsblanquette, rijst

Voor kinderen

€44,00

 

Dit was de 2de test

Degustatie van wilde pastei, rabarber

Roomsoep of seizoenssorbet

Fazantfilet, rode bieten en knolselder

Crème brûlée  

Zoetigheden

 

 

 

Allergenes?

Vous souffrez d'allergie alimentaire ou suivez un régime spécial?
N'hésitez pas à nous en faire part lors de votre réservation et de votre commande, 
le Chef en tiendra compte!!!

Réservation

Réservation valable sur confirmation de notre part par mail ou téléphone

* restaurant reservé aux réunions familiales et professionnelles