Vlees

 

Huisgemaakte americainschotel, ajuin, kappers, eigeel

Brochette met Varkenshaasje

Gegrilde steak

Côte à l’os,  2 pers. +/- 1 kg

Entrecôte Ierse Rib-eye  (+/- 330 g)

  

Sausen naar keuze :

Peper, Béarnaise, Champignons, Provençaals

Vis

 

Scampi’s van de Chef, gebakken seizoen groenten, roomsaus

Scampi’s in lookboter

Noorse schotel, gerookte zalm, ansjovis, garnalen

Gevulde tomaat met grijze garnalen, salade

Garnaalkroketten (3), salade, grijze garnalen en citroen

Zalmsteak, romige reductie van witte wijn, groentjes

 

 

Snacks  + Kindermenu

 

Croque Monsieur, spaghettisaus, sla

Spaghetti Bolognaise

Ciabatta met gerookte hesp

Toast kannibaal

Ciabatta met gerookte zalm

Américain préparé

 

Kinderspaghetti

Frikandel (1 st./2st.)

Croque vuijst

Twee kaaskroketten, frieten

Twee garnaalkroketten, frieten

Kinder brochette of Kinder steak, frieten

Ijs en Desserten

 

Dame blanche met warme chocolade

Coupe Advocaat

Coupe brésilienne

Banana split

Moeder Agnes met verse vruchten

Coupe sorbet

Kinderijsje

Kinder sorbet

 

Créme Brûlée

Soesjes, warme chocoladesaus

Wafel Mikado

Voorgerechten + Hapjes 

 

Gevulde tomaat met grijze Zeebrugse garnalen

Garnaalkroketten (2st.)

Kaaskroketten (2st.)

Bord met gerookte zalm

Scampi's (6st.) van de Chef, seizoen gebonden

Scampi's (6st.) in lookboter

 

Aperitief bord

Kaasschotel

Chorizoschotel

Olijven

Chips

Dranken

 

Suggesties:

Gin BUSS 509 elderflowers, Mare, Tanqueray, Hendrick's

Alcool vrij Gin "NONA June"

Nona Spritz

Brakel rum (bruin)

 

 

Aperitieven:

Cocktail Moeder Agnes (zoet)

Mocktail (NA) Moeder Agnes

Kirr

Kirr Royal

Picon vin blanc

Roomer, Pisang, Passoa, Safari

Batida, Pineau, Porto, Sherry, Martini

Pastis Henri Bardouin, Ricard, Campari, Gancia

Gin Gordon

Gin Hendrick's, Buss 509, Bombay, Mare...

 

BUBBELS

Cava Duc de Foix Covides coupe/fles

Champagne Le baron Albert coupe/fles

Champagne Le Baron Albert rosé fles

Champagne Laurent Perrier fles

Champagne Veuve Clicquot fles

Champagne Veuve Clicquot Rosé fles

Cuvée Ruffus Vignoble des Agaises fles

 

 

Trappisten Bieren / Bières Trappistes

Orval jong (tot 6 maanden, kelder of gekoeld)

Orval vieillie/oud (6 maanden tot 2 jaar, kelder of gekoeld)

Orval vieillie/oud (meer dan 2 jaar, kelder of gekoeld)

Westmalle Dubbel, Trippel

Chimay Wit

Chimay Blauw

Rochefort 8°

Rochefort 10°

La Trappe Blond, Dubbel, Bockbier, Isid'or, Tripel, Quadruple, Epos 0%

 

Bieren /Bières

Stella v't vat 25cl

Stella v't vat 33cl

Stella v't vat 50cl

Quintine van 't vat

Ename Blond, bruin

Duvel

Kriek Lindemans

Kriek Boon

Gueuze oude Boon

Hoegaarden wit

Adriaen Brouwer OAKED

Quintine Amber

Hercule Stout 

La Gouyasse Blonde

Moinette (75cl)

Sport Zot (AV)

Carlsberg 0%

 

Wijn/ vin

glas

1/4L

1/2L

Fles

Rood: Château Ferreyres Bordeaux

wit: Domaine des Montarels Chardonnay, Languedoc Roussillon

Rosé: Château les Bormettes Côtes de Provence 

en nog de wijnkaart...

 

Afzakkertjes/Digestifs

Baileys, Cointreau, Grand Marnier, Cuarenta y tres, Mandarine Napoléon, Amaretto, Genever, Sambuca, Vodka, Poire, Limoncello, Grappa

Calvados, Cognac

J&B, Johnnie Walker

Jack Daniels

 Glenfiddich (12j), Lagavulin (16j)

 

Warme Dranken

Koffie / déca

Cappuccino (slagroom)

warme chocolade (Cécémel)

koffie verkeerd / lait russe

thee/thé

Irish coffee, Flemish coffee, French coffee (Cognac of Grand Marnier), Italiaan coffee, Baileys coffee, Spaanse coffee

 

Frisdranken / Soft

Chaufontaine bruisend/plat:

glas

1/2L

1L

Cola, Cola zero, Minut maid, Tomaatsap, Appelsap, Fanta Orange, Fanta citroen, Sprite, Tonic, Agrum', Ice tea, Cécémel

Appeltiser

Fever Tree blauw of light