Vismenu

€47,00

Hapjes van de chef

Scampi's diabolique

Soep of sorbet 

Kabeljauwfilet, zomergroentjes, risotto

Panna cotta, rode vruchten

Verrassingsmenu

€75,00

Zin in een verrassingsmenu? Laat u verleiden en verrassen.
Coupe Champagne als aperitief, wijn (1/2 fles pp), water en koffie inbegrepen.
De chef stelt het menu op volgens zijn inspiratie. 
Houdt u niet van bepaalde gerechten? Meld het ons en de chef houdt rekening met uw wensen.
Wij hoeven nog enkel te weten of u vis of vlees verkiest. 
 

Kerstdagmenu

25/12/2018 om 12u.

55€ exclusief dranken

80€ inclusief dranken (aperitief, 1/2 wijn, 1/2 water, een koffie of thee)

Tartaar van Zalm, rose bessen, Anchoviaar, citrusvruchten vinaigrette

Tarbot, kokkels, mosselen façon waterzooi

Witloofroomsoep, grijze garnalen

Hinde, korstje van noten, geroosterde vergeten groentjes

Duo van karamel en vanilleroomijs, kaneel

Nieuwjaarsmenu

01/01/2019 vanaf 8 personnen 3,4,5 en januari 2019

55 € excusief dranken

80€ inclusief dranken (aperitief, 1/2 wijn, 1/2 water, een koffie of thee)

Hapjes van de chef

Degustatie van wilde pastei, rabarber en aardbeien confituur

Pompoenroomsoep

Kalfsrib Eye, drie pepersaus, aardappelkrokketten 

Perentaart, bourbon vanilleijs  

Zoetigheden

❤ Valentijns menu ❤

Dit menu is beschikbaar op 14/02 s 'avonds, 15/02 s 'avond,
16/02 s 'avonds en 17/02 s’middags

Hapjes van de Chef / Assiette apéritive du chef
~
Skrei, kervel, lichte gembersaus
Filet de skrei, cerfeuil, sauce légère au gingembre
~ 
Sorbet gin tonic
 ~
Gegrilde kalfsribeye, jus met kruiden, aardappelen in de oven
Rib Eye de veau grillé, jus aux herbes aromatiques et pommes de terre au four
~ 
Chocolademoelleux, coulis van hibiscus
Moelleux au chocolat, coulis de fleurs d’Hibiscus confites
~
Menu all-in 80€
(coupe Cava, ½ fles wijn, ½ fles water, koffie of thee met babbelsnoepjes)

Menu exclusief dranken 55 €