Degustatiemenu

€58,00

 

Enkel op reservatie en vanaf 6 personen, met vermelding van het gekozen menu.

 

Hapjes van de chef

lever van kip, reductie van frambozenazijn en Porto, spek

Soep of sorbet

Eendenborst, appelsiensaus, kriel aardappelen

Trio van speculoos  

 

Prestigemenu

€62,00

Enkel op reservatie en vanaf 6 personen, met vermelding van het gekozen menu.

 

Hapjes van de chef

Kabeljauw op zijn Japanese

Soep of sorbet

Parelhoen, boursinsaus

Chocolademousse, noten

 

Vismenu

€58,00

 

Enkel op reservatie en vanaf 6 personen, met vermelding van het gekozen menu.

 

Hapjes van de chef

Scampi's diabolique

Soep of sorbet 

Tournedos van zeebaars, safraanroomsaus

Crème brulée

 

 

Verrassingsmenu

€87,00

Enkel op reservatie en vanaf 6 personen, met vermelding van het gekozen menu.

Zin in een verrassingsmenu? Laat u verleiden en verrassen.
Coupe Champagne als aperitief, wijn (1/2 fles pp), water en koffie inbegrepen.
De chef stelt het menu op volgens zijn inspiratie. 
Houdt u niet van bepaalde gerechten? Meld het ons en de chef houdt rekening met uw wensen.
Wij hoeven nog enkel te weten of u vis of vlees verkiest. 
 

VALENTIJNSMENU  

zaterdag 14/02/2026 s'avonds om 18u30 

op reservatie

 menu All In : 87€ per persoon 

(5 gangen menu, Prosecco, 1/2 fles wijn, 1/2 L water, koffie of thee inbegrepen)

 

 

Coupe Prosecco rosato, Damasrozenblaadjes, zalm variaties

*

Skrei op Japanse wijze, Dashi en verse kruiden

*

Passievruchten sorbet Pornstar

*

Runds Simmenthal, jus van kruiden, aardappel en pompoen

*

Valentijnsdessert

 

 

Moederdag 

 

Zondag 12 mei 12u30

60€ per persoon (exclusief danken)

op reservatie

 

 

Hapjes van de Chef

*

Asperges op Vlaamse wijze, grijze Zeebrugse garnalen

*

Consommé met lentegroentjes

*

Kalf medaillon, jus van tuin kruiden

*

Aardbeien, meringue, munt

 

Paasmenu

Zondag 20 april 2025 om 12u

OP RESERVATIE (met melding : Paasmenu)

 

62 € PER PERSOON 

excLusief dranken

 

 

Aperitief hapjes van de Chef

*

Asperges à la flamande, grijze garnalen, hoeveboter

*

Lichte consommé, lente groentjes

*

Gegrilde pluma Iberico, gekruide jus met tuinkruiden

*

Coupe aarbeien (sorbet, roomijs, verse aardbeien)

Menu's worden enkel geserveerd voor de ganse tafel.

 

 

Allergenen?

Je volgt een dieet….
Je hebt een voedselallergie?
Meld het ons bij de reservatie en vooral voor de bestelling,
de chef zal er rekening mee houden!

Maak uw reservatie

Enkel geldig na bevestiging via mail of telefoon.

*restaurant enkel voor familiale of professionele bijeenkomsten