Degustatiemenu

€54,00

 

Enkel op reservatie en vanaf 6 personen, met vermelding van het gekozen menu.

 

Hapjes van de chef

Gebakken kippenlever, Porto, spekblokjes

Soep of sorbet

Varkenscarré, Blackwellsaus

Crème brûlée  

 

Prestigemenu

€58,00

 

Enkel op reservatie en vanaf 6 personen, met vermelding van het gekozen menu.

 

Hapjes van de chef

Gebakken scampi's, curry, kokosmelk

Soep of sorbet

Gegrilde Pluma Iberico, jus van kruiden, kriel aardappelen

Cacaogenoise , mousse van kersen

 

Vismenu

€54,00

 

Enkel op reservatie en vanaf 6 personen, met vermelding van het gekozen menu.

 

Hapjes van de chef

Tataki van tonijn, sezaam, soya

Soep of sorbet 

Filet van dorade royale, risotto 

Tiramisu

 

 

Verrassingsmenu

€83,00

Enkel op reservatie en vanaf 6 personen, met vermelding van het gekozen menu.

Zin in een verrassingsmenu? Laat u verleiden en verrassen.
Coupe Champagne als aperitief, wijn (1/2 fles pp), water en koffie inbegrepen.
De chef stelt het menu op volgens zijn inspiratie. 
Houdt u niet van bepaalde gerechten? Meld het ons en de chef houdt rekening met uw wensen.
Wij hoeven nog enkel te weten of u vis of vlees verkiest. 
 

PAASMENU 

Maandag 10 April 2023 s'middags

op reservatie

5 gangen menu exclusief dranken :

59€ per persoon

 

Aperitief bordje van de Chef

*

Asperges, grijze garnalen, boeren boter

*

Aspergeroomsoep, spekblokjes

*

Lams, jus van rozemarijn, couscous

*

Chocolade, amandel korst, frambozen

 

 

 

Moederdag 

 

Zondag 12 mei 12u30

60€ per persoon (exclusief danken)

op reservatie

 

 

Hapjes van de Chef

*

Asperges op Vlaamse wijze, grijze Zeebrugse garnalen

*

Consommé met lentegroentjes

*

Kalf medaillon, jus van tuin kruiden

*

Aardbeien, meringue, munt

 

Paasmenu

Zondag 17 april en Maandag 18 april 2022

OP RESERVATIE (met melding : Paasmenu)

 

55 € PER PERSOON 

excLusief dranken

 

 

Salade van witte asperges, graanmosterd vinaigrette

*

Pladijs, zeekraal, mierikswortelroomsaus, geconfijjte jonge wortel

*

Lichte consommé, lente groentjes

*

Gegrilde lamskroon, gekruide jus met tuinkruiden, opgevulde aardappel met Provençaalse groenten

*

Sorbet aarbeien met mascarpone crème 

Menu's worden enkel geserveerd voor de ganse tafel.

 

 

Allergenen?

Je volgt een dieet….
Je hebt een voedselallergie?
Meld het ons bij de reservatie en vooral voor de bestelling,
de chef zal er rekening mee houden!

Maak uw reservatie

Enkel geldig na bevestiging via mail of telefoon.

*restaurant enkel voor familiale of professionele bijeenkomsten